Le 21 mars de chaque année est le soltice du printemps. Qui dit printemps, dit nature qui s’éveille, dont l’érable à sucre qui nous permet de produire du sirop d’érable si apprécié sur nos crêpes! C’est une belle occasion d’organiser une dégustation des produits de l’érable, de jaser sur le cycle de vie de l’érable, de découvrir les différentes étapes du processus de fabrication du sirop ou encore d’en produire grâce à l’érable à sucre qui se tient là tout près. Le temps des sucres peut avoir un grand potentiel pédagogie autant auprès des touts petits que des plus grands!

 

L’érable sous toutes ses facettes

Le site Siropcool.ca dédie tout son contenu au sirop d’érable et aux érablières. Dynamique et attrayant, il est possible d’y retrouver une encyclopédie de l’érable, des recettes, des jeux et une trousse pédagogique. Cette dernière contient un cahier d’activités en deux parties – 1er cycle et 2e cycle du primaire – abordant plusieurs disciplines scolaires. Un guide de l’enseignant est aussi disponible.

Pour aborder les thèmes de l’histoire et du développement durable dans une perspective de production de l’érable, le site Jaimelerable.ca est tout à faire indiqué. Si vous avez envie d’aborder les différents métiers liés à la production et à l’utilisation des produits de l’érable, la Fédération des producteurs acéricoles du Québec et les Créatifs de l’érable peuvent être consultés.

Pour ceux intéressés à aborder le cycle de vie d’un arbre avec les plus jeunes, l’épisode Le cycle de vie d’un arbre de Sid le petit scientifique est tout à fait approprié.

Enfin, certains textes d’actualité sont pertinents à consulter pour étudier les effets des produits de l’érable sur l’organisme, notamment le cerveau.

Mettre les mains à la pâte

Envie de concocter des recettes parfumées à l’érable? Un livre de recettes destiné aux enfants est disponible. Une belle amorce ou complément à l’activité Cuisiner avec classe!

 

Vous avez déjà réalisé une ou des activités en lien avec le temps des sucres? N’hésitez pas à commenter ci-dessous pour partager vos réalisations.

À propos de l'auteur

Julie R-Bordeleau

Apprenante à vie, je suis une ex-enseignante, maman à la maison de 4 garçons et pigiste en éducation. Ma passion: apprendre de tout, de toutes les façons que ce soit individuellement ou en famille!

Via Apprendre, j'aide les enseignants et les éducateurs à découvrir les milles et une façons et ressources qui favorisent les apprentissages.

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